Žvakanjem se aktivira dio mozga zadužen za osjećaj sitosti

Prema pisanju stranih medija nutricionisti su nedavno otkrili da se žvakanjem žvakače gume prije i poslije jela u jednom potezu može smanjiti glad i povećati potrošnja kalorija, no naš nutricionist dr. sc. Ignac Kulier sumnja u takve tvrdnje

U istraživanju provedenom u Americi, volonteri koju su žvakali žvakaču gumu tri puta po 20 minuta u prijepodnevnim satima, za ručak su pojeli 67 kalorija manje. To se ne čini tako puno, ali ako se ručak sastoji od 400 kalorija, to je skoro 17 posto kalorija manje. Dobrim vijestima tu nije kraj - kada su sudionici istraživanja žvakali žvakaču gumu prije i poslije jela, sagorijeli bi 5 posto više energije.

Vjerojatno se sada pitaš kako žvakača guma može biti zaslužna za smanjivanje gladi i povećanu potrošnju energije. Objašnjenje je sljedeće: Da bi se moglo žvakati, potrebna je energija, odnosno potrošnja kalorija. Uz to, dok žvačemo, živci koji se nalaze u našoj čeljusti šalju informaciju mozgu da je hrana, ili u ovom slučaju žvakača guma, prožvakana i spremna za probavu.

Vjeruje se da se dio mozga zadužen za osjećaj sitosti aktivira procesom žvakanja i to onda dovodi do smanjivanja gladi. Dok je mozak krivo uvjeren da je hrana na putu, možemo iskoristiti trenutačno smanjen apetit i bez problema zaobići novu slastičarnicu u kvartu.

Američki nutricionisti savjetuju još da žvakače gume budu bez šećera, tako da ne moraš brinuti ni o karijesu ni o kalorijama.

preuzeto sa sajta ZDRAVA KRAVA